Chianti Classico för 149 kr. Färgen är mörkröd. Doften har lite skitiga drag, som potatisskal och våt kartong. Men efter luftning så kommer det fram mer av fat, kaffe och mörk choklad. Det är kryddig doft, med inlagda (och jästa) körsbär och örter. Det är något blommigt över doften också, nästan som litcheplommon, eller äppelskal. Det är mustigt och lite sylt/buljongkok, eller varför bränt gummi? Smaken är frisk, med tydliga tanniner, med inslag av gamla fat och kakaotoner. Men tankarna går också till filmjölk, det är äppelsyrligt och kärnbittert, som inte är helt angenämt. Nä det här vinet trodde jag mer på. En klar besvikelse för det här priset. Kommer inte i från tanken att man inte har helt rena fat eller att man inte är så noga med sorteringen av druvorna, en stjälk för mycket har nog slunkit med.Villa Cafaggio 2007: 2p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar