Alain Graillot C-H 2004

Rödbrun oklar färg. Doften är stor och mogen. Här samsas multna löv, rökta korvar, lagerblad, lakritsrot, peppar, ceder, viol, lera och rosmarin/mynta. Smaken är fyllig och mjukt mogen. Syran är bra med och den drar åt hallon och viol. Men smaken är i likhet med doften mogen, med lakritsal, lagerblad, rökt kött och lera. Vinet är vid liv, men det är på sista versen, tycker jag. Och det som drar ner helhetsintrycket är att frukten börja dö ut och syran känns lite för skarp och eftersmaken är lite väl kort (vinets doft dör också snabbt ut i glaset).
Alain Graillot Crozes-Hermitage 2004: 3p av 5