tag:blogger.com,1999:blog-6428777737300763491.post3089375034629100269..comments2014-09-05T14:15:05.291-07:00Comments on Birk om vin: Etna Rosato blir ChablisUnknownnoreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6428777737300763491.post-44771084828213444802011-06-19T01:06:17.415-07:002011-06-19T01:06:17.415-07:00Vi har druckit ett par flaskor nyligen och kan bek...Vi har druckit ett par flaskor nyligen och kan bekräfta att utvecklingen gått väldigt fort sedan sortimentsprovningen vi bloggade förra våren.<br />Då hade vinet klart bättre stuns i syrorna, mer återhållsam frukt och tydligare mineralkaraktär. Nu har vinet blommat ut, med mer av de oxiderat fruktiga toner du nämner, och så hittade vi italiensk tomatpuré och färsk basilika på toppen. Fortfarande ett intressant vin, och gott i rätt matsammanhang, men helt klart på väg utför i rasande fart.<br /><br />Strax innan hade vi rekat vinet till munskänkskompisen Curre, som mejlade och var väldigt förtjust över upplevelsen. Det beror nog lite på vad man väntar sig, som sagt - det här vulkanvinet har inget med Provence att göra.Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6428777737300763491.post-4426432201386445832011-06-18T14:37:00.471-07:002011-06-18T14:37:00.471-07:00Tror inte det var dålig flaska - kändes bara trött...Tror inte det var dålig flaska - kändes bara trött. Hade förväntat mig mer provvence-stil, med hallonfrukt, mineral och örter, och syran var inte på plats heller. Ska bli intressant o läsa vad du tycker, Ingvar.Birkhttps://www.blogger.com/profile/01236965278524858671noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6428777737300763491.post-22936252014297490632011-06-18T13:41:54.960-07:002011-06-18T13:41:54.960-07:00Ajdå, jag hade verkligen förväntningar på Etna Ros...Ajdå, jag hade verkligen förväntningar på Etna Rosato, den har fått goda omdömen på annat håll. Det blir nog till att prova o skapa sig en egen uppfattning. Kan det handla om en kass flaska?Ingvar Johanssonhttps://www.blogger.com/profile/06372509333514830456noreply@blogger.com