Vinet har övertygande doft av smält smör, kolaremmar, jasminblom, popcorn mineralrök och aningen lovikavante. Men här finns också honung och grapefrukt (med lite luftning). Smaken är klockren i syrorna och har en ganska fet framtoning. Mineralen går igen, och så även blodgrape och kolaremmarna. Vinet har en ganska behaglig utveckling som gör att det blir lite tropiskt över det, samtidigt som jag får lite kaffe-vibbar, men ändå med bibehållen burgundisk syra (långt ifrån en tex nyzeeländsk chardonnay). Vinets smakrikedom tuggar lätt i sig lammfärsbiffar med färskpotatis och bea. Imponerade vin på halvflaska.
Vincent Girardin Puligny-Montrachet V.V. 2007: 4p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar