För mycket alkohol Cuvée du Vatican?

Flaskvariation, smygkork, eller hade jag helt fel förra gången? Ingen aning, men ikväll varken doftar eller smakar Cuvée du Vaticans Côte-du-Rhône-Village 2007 något vidare. Doften kan jag ge knappt godkänt, för det finns kryddor och lite hallonfrukt bland all alkoholdoft. Men smaken. Smaken är tagen från en allt för dålig blandad rom & cola. Om jag ska associera fritt så är det typ Silver Rom och Coca cola i smaken - tonårsgroggen ligger inte långt bort ... Som tur är fruktsyran på bra nivå, men ikväll lever vinet inte upp till godkänt. Helt obalanserat och det finns ingen frukt alls som backar upp de 14,5 procenten. Hoppas på flaskvariation/smygkork och att resterande lager visar bättre karaktär - för den här är för slätstruken. Inga betyg ikväll, vill inte sparka på en som redan ligger - för mycket alkohol Cuvée du Vatican?

Thelema Cabernet Sauvignon & Montirius Le Clos

Samma årgång, 2005, men två helt olika vinstilar. Thelema cabernet sauvignon är typisk nya världen cab, med mycket frukt och tydliga fatinslag. Le Clos, klassisk sydfranskt med grenache och syrah, men inga fat överhuvudtaget. Thelema huserar i Stellenbosch i Sydafrika, med vingårdar på 200-400 meters höjd och relativt svalt klimat för området. Färgen är mörkt röd och inga tecken på mognadsfärger. Doften är hur öppen som helst direkt, med svarta vinbär, lite ceder och mycket fatvanilj, choklad och lite kaffe (20 månader på fransk ek, 50 procent nya). Syrorna är pigga och friska och vinet är charmigt till tusen. Efter lite luftning kommer grön paprika och mynta/mint fram och det är även lite cocktailkörsbär i doften. Smaken är fyllig och tanninerna finns där bland alla fruktintryck och syran är perfekt i balans med resten. Vinet passar bra till kvällens köttgryta. Mest positiva är att det är minimal rökighet, som annars är lite för vanligt i många viner från Sydafrika.
Thelema Cabernet Sauvignon 2005: 3,5 av 5

Le Clos kommer från biodynamiska producenten Montirius, området är Vacqueyras i södra Rhône. Druvblandningen är grenache 50 procent och syrah 50 procent. Färgen är mörkt röd, med ljusare kanter. Doften är till en början återhållsam och det är först våt jord, grusdam och lite sköna svala hallonaromer som ringlar upp ur glaset. Efter luftning så kommer det fram mer komplexitet med kryddor som lagerblad, vitpeppar, charkprodukter, viol och lakrits. Grenachen bidrar med hallon och körsbärskärnor. Smaken är sval, men grymt pigga syror, kryddor, hallon, lakrits och kött. Det är lite eldigt men syrorna håller ihop smaken bra. Eftersmaken är torr, lite salt och så långt från Nya världen man kan komma. Det här är andra flaskan som jag provar, och den här har ganska mycket fällning, men vinet känns fortfarande ungt - inga buljongtoner här inte och absolut inte överdådig frukt som många av 07:orna har från södra Rhône. Det här är stramt, kryddigt, torrt och friskt. Som det ska vara från Gamla världen.
Le Clos Montirius 2005: 4p av 5

Villa Sandi Cabernet Franc 2005

Har du vägarna förbi Venedig och flygplatsen i Treviso så kan det vara läge att köpa Villa Sandi cabernet franc 2005, från Piavedistriktet (nordöstra Italien). Inga förväntningar på det här vinet, bara nyfikenhet på vad 130 kronor italiensk cabernet franc kan smaka ... Färgen är mörk röd med tydliga mognadsnyanser av tegelrött. Doften är stor och omedelbar: Svarta vinbär, ceder, örter, grön paprika, kaffe och lite bläckiga drag . Efter ett tag kommer stall, löv och animaliska dofter, ja nästan åt rökt kött. Vinet överaskar verkligen positivt. Smaken är medelfyllig, smakrik, bra med frukt och tanninerna lirar med så att det är balanserat. Det är utvecklat, men frukten finns kvar, med svarta vinbär, körsbär och lingon, blandat med alla mognadsnyanser, som drar åt mogen bordeaux. Ja, det här är grymt gott och perfekt att dricka nu. Och lite småkul att ett spontaninköp på flygplatsen i Treviso kan få mig att småle en vanlig lördagskväll ... Om Piave kan du läsa här.
Villa Sandi Cabernet Franc 2005: 3,5p av 5

Blåmusselsoppa & Quinta de Chocapalha

Supergod, smakrik och lite chillistark blåmusselsoppa från systembolaget.se. Till det en vit bloggrepris från juni, Quinta de Chocapalha reserva white 2007. Fatjäst och fatlagrad portugis med chardonnay och inhemska druvor. Vinet är strålande till soppan och vinet är lika strålande som sist. Kanske syran och frukten har avrundats en del och fatkaraktären och tropiska frukter (lime, ananas) träder fram lite mer. Men det här är riktigt bra och inte långt ifrån bra bourgogne, eller vit bordeaux. Finns kvar flaskor på butiken på Regeringsgatan, kostar 139 kr. Köpläge om man vill prova ett "nytt" vittvinsland (dock inget lagringsvin).

Domaine Faury Saint-Joseph 2006

Doften är enormt intensiv till en början. Lavendel- och violblommen står som spö i backen och det är nästan för mycket av det goda. Att det är syrah i glaset går absolut inte att ta miste på, det är kryddigt av svartpeppar, rökta korvar och lite bränt gummi. Efter ett tag så lugnar det ner sig och vinets doft blir mer harmoniskt, med fatvanilj, lite chokladtoner och sötlakrits. Smaken är härligt friskt och det är pepprigt, lavendelparfymerat, svarta vinbär och med stänk av salmiak och salt salami. Det är läskande. Vinet känns fortfarande ungt och det finns inga mognadsaromer att tala om. Kanske vinet känns lite kort och endimensionellt - eftersmaken är kort och det saknas lite djup och andra aromer: tobak, lite våt jord eller snus hade inte suttit fel. Syran är också på attack, som omogna och sura körsbär och eftersmaken bjuder på malörtig bitterhet. Tanninerna spelar andrafiolen och jag saknar lite frukt, mer elegant St. Joseph än kraftfull.
Domaine Faury Saint Joseph 2006: 3p av 5.

Château Bourgneuf 2005

Lammstek och röd bordeaux är en klassisk kombination. Ikväll är det dags att prova bs-inköpet Bourgneuf 2005, ett par tior billigare än årgång 2006 - så det var bara att klippa till utan att analysera om det var billigt eller inte (366 kr) ... Egendomen är granne med Trotonay och innehållet är 90 procent merlot, resten cabernet franc. Lite läsning på nätet ger input att man gör viner som är i lite lättare stil och snabbmognar. Färgen är granatröd, med lingonröd kant och kanske en antydan till tegelrött. Doften ger härliga aromer av jord, mörka bär, korinter, katrinplommon och vinbär. Men det finns också mocka, kaffe och kakao, blyerts och härlig frisk doft av höstskog och stall. Smaken är slank med knivskarp syra. Syran dominerar en aning, men det finns frukt och välintegrerade tanniner som ligger och smyger i bakgrunden. Det är klassisk stil med lite metalisk smak och gröna inslag. Det är fortfarande ungt, elegant och här finns mer att ge för den som orkar vänta. Finns det några invändningar? Ja, eftersmaken är inte den längsta, syran och frukten är inte riktigt i balans - kanske förväntningarna på en hajpad årgång spelar in, men det saknas lite kraft och koncentration. Samtidigt stämmer ju förhandsinformationen in - lite lättare stil. Till lammsteken då? Perfekt.
Château Bourgneuf 2005: 3,5p av 5

Crémant du Jura Indigène 2008

Mousserande från Jura, producent den erkänt duktiga Domaine Tissot. Alkoholhalt 12,5 procent. Färgen är ganska mörk gul och aningen oxiderad i färgen (lite åt oxiderade rivna äpplen, typ). Doften går också i mogna äpplens tecken, med inslag av nötter, brödjäst, mineral och kaffe/choklad. Smaken är mycket frisk, bra med bubblor, även om moussen inte är så där krämig som man skulle önska eller så lång eftersmak. Vinet är balanserat, doften kommer igen i smaken, och det är torrt. "Jättegott", som Mat-Tina skulle ha sagt. Och champagnelikt kan tilläggas. Det är bra grejor för 189 kr, men vinner inte på lagring enligt mig. Kom som nyhet den 15 augusti. Druvsorter är antagligen chardonnay, och eventuellt pinot noir (hittar ingen info om druvsorter...).
Cremant du Jura Indigène 2008: 3p av 5