Mousserande från Jura, producent den erkänt duktiga Domaine Tissot. Alkoholhalt 12,5 procent. Färgen är ganska mörk gul och aningen oxiderad i färgen (lite åt oxiderade rivna äpplen, typ). Doften går också i mogna äpplens tecken, med inslag av nötter, brödjäst, mineral och kaffe/choklad. Smaken är mycket frisk, bra med bubblor, även om moussen inte är så där krämig som man skulle önska eller så lång eftersmak. Vinet är balanserat, doften kommer igen i smaken, och det är torrt. "Jättegott", som Mat-Tina skulle ha sagt. Och champagnelikt kan tilläggas. Det är bra grejor för 189 kr, men vinner inte på lagring enligt mig. Kom som nyhet den 15 augusti. Druvsorter är antagligen chardonnay, och eventuellt pinot noir (hittar ingen info om druvsorter...).Cremant du Jura Indigène 2008: 3p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar