Drygt två år sedan den här skumpan dracks. Då med mognadskaraktär och med pommac-känsla. Och visst håller tendensen i sig. Här är det utvecklad doft med valnötter, ljus chokladkola, viss blomighet mineral, rostat bröd, mogna röda äpplen, citrus och läder. Smaken är grapfruktsfrisk med tydlig karaktär av ursprunget - mineral, rostat bröd, valnötter, mogna äpplen och chokladkola. Men moussen har tappat sin krämighet på två år. Nu känns den lite stickig och kort - bubblorna är små och inte fullt så livliga som jag önskat mig (vinet sjunger på sista versen, om man inte gillar rejält mogna champagner). Men visst är det smakfullt och med karaktär, årgångslöst och från premier cru-läge, som det är. 329 kr i BS, druvblandning är 40/40 av chardonnay/pinot noir, resterande pinot meunier.
Leclerc Briant Les Chèvres Pierreuses: 3p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar