Till lutfisken. Vouvray och chenin blanc, 6 gram socker per liter. Producenten heter Château Gaudrelle och vinet kom för 95 kr, i september på bolaget. Färgen är ljusgul. Doften är härligt frisk som ett sommarregn på asfalt - mineral och terroir. Det är apelsinfruktigt, gråpäron, lime, grape och aningen mango. Det är lite kryddigt och typiskt chenin-vaxigt med toner av honung. Smaken och syran är sjukt frisk, med vaxiga drag, det är sura citronkarameller med lite honung i mitten. Gråpäronen går igen och mineralen och jordigheten finns tydligt där - det här är bra och typiskt för Vouvray. Den lilla sötman märks bara en aning, men det balanserar den friska syran perfekt.Château Gaudrelle Le Sec 2008: 3,5p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar