Yannick Amirault tillhör toppen i Bourgueil och gör viner av 100 procent cabernet franc (finns något undantag med en liten del cabernet sauvignon). Enligt The Winedoctor så förfogar han över 19 hektar vinodlingar som har olika jordmån (lera, kalk eller grus/sand) som bas. Les Quartiers tillhör vinerna från kalkgårdarna, med 45 år gamla vinstockar - vinet är lagrat på 450 liters ekfat. Vinet är en privatimport direkt från producenten, flaskpris cirka 180 kr. Färgen är mörkröd med rödblåkant. Doften är fruktig, elegant och nyanserad med inslag av svarta vinbär, paprika, nypon, gräs, örter och ceder. Efter ett par timmar kommer faten fram med vanilj och mörk choklad. Jag hittar även tobak och jordig mineral. Smaken är väldigt frisk, med vinbär, örter, fatvanilj, lakrits och med typisk cedertorr avslutning. Ursprungstypiskt med en liten touch rostade ekfat som gör att vinet känns ganska modernt. För tok för ungt nu, men elegant och välgjort. Jag väntar gärna minst tre år innan jag öppnar nästa flaska (har tidigare smakat La Mine med en liten del cabernet sauvignon, det vinet är betydligt fruktigare och tillgängligare för omedelbar konsumtion). Tack M för privatimporten!Les Quartiers 2006: 3,5p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar