Har druckit den här bourgognen ett par gånger - senast 1,5 år sedan, då misstänkt kork - och med kvällens första sniff så var det vinet verkligen det. För nu är det en helt annan bouquet som visar upp sig. Med tydlig pinotkaraktär, som ibland kan vara svår att beskriva, men vinet har utvecklat en skogskaraktär av svamp, bränt trä, muskot, mörkrostat kaffe, mogna skogshallon och aningen rökiga korvar i lagerbladskok. Inte alls fel och färgen avslöjar att mognadsfasen har kommit - vinet är rött med tydliga rostbruna inslag. Smaken lever dock inte upp till doften. Kroppen kommer i slank, deffad form och fruktsyran är markerad och lite kärnbitter. Skogshallonen lyser med sin frånvaro - här är det mer surlingon som träder fram tillsammans med jord. Mognadstonerna finns i smaken, men den svåra årgången visar sig tydligt och vinet dör ut ganska snabbt efter upphällning. Den som har på lager är det nog dags att korka upp.Domaine Maréchal Pommard La Chanière 2004: 2,5p av 5
Hejsan,
SvaraRaderaDet låter inte som en höjdare av din beskrivning att döma. Maréchal är en producent jag har kvar att "ticka" av på min lista, men det får bli med något annat vin.
Har du förresten nån erfarenhet av andra viner från Maréchal?
Rara droppar, provar gärna pommard, men en annan bättre årgång. Jag drack 02an för ett par år sedan som var grym, mer len frukt och bra struktur, och druvtypisk. Ej provat andra viner, men gillar den personliga, lite jordiga stilen. Men det här året lyckades man inte riktigt.
SvaraRaderaDet verkar som att det är läge att ta upp en flaska och kolla läget. Låter sådär.
SvaraRadera