Provence i sitt esse. Det här vinet har jag alltid gillat och kärleken håller i sig efter gårdagens flaska (till grillad fläskkarré, tack P&A). Färgen är djupröd med ljus blålila kant, trots sina åtta år. Doften är stor och aromerna kommer omedelbart: svarta vinbär, tobak, brända örter, aningen kaffe/mintchoklad och lite viol. Det är ganska komplext för det finns också sköna mognadstoner som lite stall och undervegitation (mossa och multna löv). Smaken är medelfyllig, slank och bra med strävhet. Frukten kommer smygande och vinet är i bra balans efter en timme. Doften kommer igen i smaken men även italienska körsbärstoner, järn/mineral och lingonsyrlighet. Gillar det här skarpt - både frukt och mognad på samma gång (klarar säkert några år till i källaren). Imponerande smakrikedom då vinet kostade cirka 140 kronor när det köptes för 3-4 år sedan. Nuvarande årgång i beställningsortimentet är 2003 och går loss på 195 kronor (trots det är vinet billigare här än på plats). Druvmixen är cabernet, syrah och grenache och andelen varierar mellan årgångarna. Lagring sker på fransk och amerikansk ek (en tredjedel nya). Läs mer på Vignelaure sajt. Château Vignelaure 2001: 4p av 5
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar